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Land und Leute (22)
Forschen zu Wassermangel in Landwirtschaft Lösungsstrategien für die Landwirtschaft in Dürrezeiten werden in der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein in der Steiermark entwickelt, zeigt die "Land und Leute"-Reportage. Gerade in der Grünlandwirtschaft drohen durch Hitze- und Dürreperioden massive Einkommensverluste. Das "Land und Leute"-Team hat sich dazu das Forschungsprojekt "DryGrass" angeschaut. Mithilfe von ausfahrbaren Regendächern und Infrarotstrahlern werden auf speziellen Kleinparzellen extreme Wetterszenarien der Zukunft simuliert. Die Forscher untersuchen nicht nur das Pflanzenwachstum, sondern erfassen auch die Futterqualität im Grünland, die Artenzusammensetzung sowie das Bodenleben. Ziel dieser Forschungsarbeit ist die Entwicklung konkreter Bewirtschaftungsstrategien, um Wiesen und Weiden langfristig widerstandsfähiger zu machen. Dazu setzt man auch auf die Anpassung der Saatgut-Mischungen mit Tiefwurzlern. Weitere Themen von "Land und Leute" am 31. Oktober: Wahl zum "Land und Leute Favoriten 2026" Bewahrer der Eisenbahnkultur, die Eisenbahnfreunde Lienz in Tirol, die 150 Jahre Eisenbahngeschichte lebendig halten und die Retter der Streckhöfe, die Menschen bei der Sanierung burgenländischer Streckhöfe unterstützen, treffen aufeinander. Sie stellen sich der Wahl zum Publikumsliebling unter dem Motto "Erhalten und Bewahren". Junger Müller mit Courage Ein 23-Jähriger, der im Alleingang eine Mühle führt: Für die Serie "Land und junge Leute" besuchen wir Stefan Pfneisl in der Buckligen Welt in Niederösterreich. Er hat die historische Mühle seines Onkels übernommen - auch ein Gewinn für die Landwirte in der Region. Gedenken im Beinhaus 1000 Schädel, viele davon bemalt und nach Familien geordnet: In Hallstatt wurden früher die Schädel der Verstorbenen aus den Gräbern entnommen und im Beinhaus bestattet - wegen Platznot am Friedhof. Zu Allerheiligen gedenken die Einheimischen hier der Verstorbenen.
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Land und Leute (23)
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Beste Birnenernte und Jahrhundertmost Während Hitze und Trockenheit vielen Landwirtinnen und Landwirten heuer eine schlechte Ernte beschert haben, spricht man im Mostviertel in Niederösterreich von der besten Birnenernte seit zehn Jahren. Es sind nicht nur viele Früchte, auch die Qualität ist hervorragend, weshalb die Most-Produzenten auf einen Jahrhundertmost hoffen, zeigt eine Reportage. Durch den heißen Sommer und die warmen Herbsttage haben die Mostbirnen bis zur Ernte noch eine zusätzliche Süße bekommen. Vom Birnenklauben und Mostpressen, vom Birnen-Whirlpool bis zur Gärung, Michael Oberaigner in St. Peter in der Au zeigt, wie aus den Birnen der fertige Most wird. Weitere Themen von "Land und Leute" am 14. November: Schlussrunde beim Publikumsliebling Unter dem Motto "Erhalten und Bewahren" haben es drei Kandidaten in die letzte Runde der "Land und Leute Favoritenwahl" geschafft. Die Hutmacherin in der Steiermark, der Bewahrer der Volkskultur in Kärnten und die Eisenbahnfreunde in Osttirol stehen im Finale zur Wahl des Publikumslieblings. Wandlungsfähige Quitte Roh ist sie kaum genießbar. Verarbeiten lässt sich die Quitte, eine der wandlungsfähigsten Früchte überhaupt, von Quittenkäse bis zum Saft. Der steirische Haubenkoch Jürgen Archam zeigt für die Rubrik "Genial gekocht - Nachhaltig versorgt" auch pikante Variationen. Gesundheitsvorsorge macht Schule Aktionstage, wie die der Sozialversicherung der Selbständigen mit landwirtschaftlichen Fachschulen zeigen, wie Gesundheit und Sicherheit nachhaltig in der Schulkultur verankert werden können. In Andorf in Oberösterreich stellen sich die Schülerinnen und Schüler einer Gesundheits-Challenge. Weinviertel DAC Reserve als Speisebegleiter Mindestens sechs Monate muss Grüner Veltliner aus dem Weinviertel in Niederösterreich auf der Hefe reifen, um staatlich geprüfter Weinviertel DAC Reserve zu sein. Küchenchef Roland Krammer aus Hobersdorf im Weinviertel zeigt, zu welchen herzhaften Gerichten sie gut passt.
Land und Leute (22)
Forschen zu Wassermangel in Landwirtschaft Lösungsstrategien für die Landwirtschaft in Dürrezeiten werden in der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein in der Steiermark entwickelt, zeigt die "Land und Leute"-Reportage. Gerade in der Grünlandwirtschaft drohen durch Hitze- und Dürreperioden massive Einkommensverluste. Das "Land und Leute"-Team hat sich dazu das Forschungsprojekt "DryGrass" angeschaut. Mithilfe von ausfahrbaren Regendächern und Infrarotstrahlern werden auf speziellen Kleinparzellen extreme Wetterszenarien der Zukunft simuliert. Die Forscher untersuchen nicht nur das Pflanzenwachstum, sondern erfassen auch die Futterqualität im Grünland, die Artenzusammensetzung sowie das Bodenleben. Ziel dieser Forschungsarbeit ist die Entwicklung konkreter Bewirtschaftungsstrategien, um Wiesen und Weiden langfristig widerstandsfähiger zu machen. Dazu setzt man auch auf die Anpassung der Saatgut-Mischungen mit Tiefwurzlern. Weitere Themen von "Land und Leute" am 31. Oktober: Wahl zum "Land und Leute Favoriten 2026" Bewahrer der Eisenbahnkultur, die Eisenbahnfreunde Lienz in Tirol, die 150 Jahre Eisenbahngeschichte lebendig halten und die Retter der Streckhöfe, die Menschen bei der Sanierung burgenländischer Streckhöfe unterstützen, treffen aufeinander. Sie stellen sich der Wahl zum Publikumsliebling unter dem Motto "Erhalten und Bewahren". Junger Müller mit Courage Ein 23-Jähriger, der im Alleingang eine Mühle führt: Für die Serie "Land und junge Leute" besuchen wir Stefan Pfneisl in der Buckligen Welt in Niederösterreich. Er hat die historische Mühle seines Onkels übernommen - auch ein Gewinn für die Landwirte in der Region. Gedenken im Beinhaus 1000 Schädel, viele davon bemalt und nach Familien geordnet: In Hallstatt wurden früher die Schädel der Verstorbenen aus den Gräbern entnommen und im Beinhaus bestattet - wegen Platznot am Friedhof. Zu Allerheiligen gedenken die Einheimischen hier der Verstorbenen.
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Forschen zu Wassermangel in Landwirtschaft
Lösungsstrategien für die Landwirtschaft in Dürrezeiten werden in der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein in der Steiermark entwickelt, zeigt die "Land und Leute"-Reportage. Gerade in der Grünlandwirtschaft drohen durch Hitze- und Dürreperioden massive Einkommensverluste. Das "Land und Leute"-Team hat sich dazu das Forschungsprojekt "DryGrass" angeschaut. Mithilfe von ausfahrbaren Regendächern und Infrarotstrahlern werden auf speziellen Kleinparzellen extreme Wetterszenarien der Zukunft simuliert. Die Forscher untersuchen nicht nur das Pflanzenwachstum, sondern erfassen auch die Futterqualität im Grünland, die Artenzusammensetzung sowie das Bodenleben. Ziel dieser Forschungsarbeit ist die Entwicklung konkreter Bewirtschaftungsstrategien, um Wiesen und Weiden langfristig widerstandsfähiger zu machen. Dazu setzt man auch auf die Anpassung der Saatgut-Mischungen mit Tiefwurzlern.
Weitere Themen von "Land und Leute" am 31. Oktober:
Wahl zum "Land und Leute Favoriten 2026"
Bewahrer der Eisenbahnkultur, die Eisenbahnfreunde Lienz in Tirol, die 150 Jahre Eisenbahngeschichte lebendig halten und die Retter der Streckhöfe, die Menschen bei der Sanierung burgenländischer Streckhöfe unterstützen, treffen aufeinander. Sie stellen sich der Wahl zum Publikumsliebling unter dem Motto "Erhalten und Bewahren".
Junger Müller mit Courage
Ein 23-Jähriger, der im Alleingang eine Mühle führt: Für die Serie "Land und junge Leute" besuchen wir Stefan Pfneisl in der Buckligen Welt in Niederösterreich. Er hat die historische Mühle seines Onkels übernommen - auch ein Gewinn für die Landwirte in der Region.
Gedenken im Beinhaus
1000 Schädel, viele davon bemalt und nach Familien geordnet: In Hallstatt wurden früher die Schädel der Verstorbenen aus den Gräbern entnommen und im Beinhaus bestattet - wegen Platznot am Friedhof. Zu Allerheiligen gedenken die Einheimischen hier der Verstorbenen.